Category: TERÍTETT ASZTAL
Bazsalikomos tojástekercsek zabpelyhes pulykafasírttal
Már érezzük a levegőben a tavasz közeledtét: egyre több üde zöld szín jelenik meg a piacokon, és a konyhában is jólesik a könnyedebb, frissebb fogások felé fordulni. Az újhagyma az egyik legkorábbi hírnöke a szezonnak, karakteres ízével és roppanósságával még az egyszerű ételeket is életre kelti.
Bazsalikomos tojástekercsek
Hozzávalók
4 db tojás
1/2 dl tejszín
10 dkg szeletelt szárított sonka
10 dkg mozzarella
1 marék friss bazsalikom
só, bors ízlés szerint
A toj [...]
Kókuszos muffin trópusi gyümölcsökkel
Földi Rita gasztrobologger diétás receptjei az egészséges táplálkozást szolgálják, honlapján találhatunk reggeli, tízórai, ebéd- és uzsonnaötleteket, edzés előttre és utánra javasolt fogásokat, fogyást segítő tippek, életmódváltáshoz illeszkedő étkeket.
Hozzávalók 12 darabhoz:
100 g vaj (82%-os zsírtartalommal)
100 g xilit (más néven nyírfacukor)
2 db tojás
180 g teljes kiőrlésű búzaliszt
2 pohár natúr joghurt
12 g sütőpor
1 csipet só
50 g kókuszreszelék
100 g [...]
Tejszínes-mustáros csirkemellcsíkok lencsés rizzsel
Földi Rita gasztrobologger diétás receptjei az egészséges táplálkozást szolgálják, honlapján találhatunk reggeli, tízórai, ebéd- és uzsonnaötleteket, edzés előttre és utánra javasolt fogásokat, fogyást segítő tippek, életmódváltáshoz illeszkedő étkeket.
400 g csirkemellfilé
100 ml főzőtejszín
400 ml víz
só, őrölt fekete bors
2 evőkanál olívaolaj
1 konzerv párolt lencse
1 zacskó (125 g) basmati rizs
3 szál szárzeller
1 evőkanál liszt
2 evőkanál mustár
A csir [...]
Fehér csokoládés trüffel golyók
Kint már hideg van, és este hamar sötétedik – ilyenkor jólesik egy tányér illatos, meleg étellel és egy falat édes kényeztetéssel otthon maradni. A selymes csokoládés trüffelt pedig ne csak az ünnepi asztalra szánjuk!
Hozzávalók (10 db)
7,5 dkg fehércsokoládé
1 teáskanál kókuszolaj
1,5 evőkanál tejszín
5 dkg pirított törökmogyoró
3 dkg kókuszreszelék
Aprítsuk fel a fehér csokoládét és a mogyorót. Egy edénybe keverjük össze a csokoládét a kókuszolajjal és a tejszínnel. [...]
Karfiolos körtés csirke
Kint már hideg van, és este hamar sötétedik – ilyenkor jólesik egy tányér illatos, meleg étellel és egy falat édes kényeztetéssel otthon maradni. Egy körtével és karfiollal sült csirke megmutatja, milyen izgalmas a tél íze.
Hozzávalók 4 személy részére
6 db csirke felsőcomb
3 nagy körte
1 kisebb fej karfiol
5 dkg vaj
1 csokor friss zsálya
A csirkét mossuk meg, és papírtörlővel töröljük szárazra, majd sózzuk meg. A körtét vágjuk cikkekre, a karfiolt szedjük rózsáira, a [...]
Házi gyümölcsös jégkrém
Ahogy beköszönt a nyár, a konyhában is a frissesség és a könnyedség kerül előtérbe. A szezonális alapanyagokból készült ételek nemcsak ízletesek, de táplálóak is. Szabó Jucus gasztroblogger egyszerű, mégis különleges receptjét ajánljuk, amelyek tökéletes a meleg napokra.
Hozzávalók 6 db 50 ml-es jégkrémhez
Elkészítési idő: 10 perc + fagyasztás
15 dkg friss gyümölcs (pl. barack, málna, áfonya vagy cseresznye
1/2 kávéskanál fahéj
2 pohár görög joghurt
1 evőkanál méz
1/ [...]
Lencsesaláta paradicsommal, spenóttal és mustárral
Ahogy beköszönt a nyár, a konyhában is a frissesség és a könnyedség kerül előtérbe. A szezonális alapanyagokból készült ételek nemcsak ízletesek, de táplálóak is. Szabó Jucus gasztroblogger egyszerű, mégis különleges receptjét ajánljuk, amelyek tökéletes a meleg napokra.
Hozzávalók 2 személy részére
Elkészítési idő: 10 perc + a lencse főzése
10 dkg lencse
10 dkg spenót
8 db koktélparadicsom
1/2 fej lilahagyma
2 teáskanál mustár
1. Mossuk meg az lencsét, és kevés sóv [...]
Sütőtökös lasagne fetasajttal
Az őszi konyha slágere a sütőtök, tele fontos vitaminokkal – A, C-, E-, B3, B6, B9 –, amelyekre szervezetünknek különösen nagy szüksége van az immunrendszer erősítéséhez. Földi Rita gasztroblogger receptjei jól illeszkednek az egészséges táplálkozáshoz.
Hozzávalók 6 adaghoz
500 g darált sertéshús (7% zsírtartalommal)
500 g Happy Frucht paradicsompüré
9 db lasagne lap
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl víz
1 evőkanál olívaolaj
2 csipet só
1 csipet őrölt feke [...]
Sütőtökkrémleves oregánóval
Az őszi konyha slágere a sütőtök, tele fontos vitaminokkal – A, C-, E-, B3, B6, B9 –, amelyekre szervezetünknek különösen nagy szüksége van az immunrendszer erősítéséhez. Földi Rita gasztroblogger receptjei jól illeszkednek az egészséges táplálkozáshoz.
Hozzávalók
400 g sütőtök (ez a nyersen lemért, megtisztított súly)
1 kisebb fej vöröshagyma
só
2 evőkanál olívaolaj (vagy ha van, tökmagolaj)
2 csipet szárított, morzsolt oregánó
2 evőkanál főzőtejszín (10%-os)
4 dl [...]
Sütőtökös loaf
Bodolai Mirtill gasztroblogger oldalán többnyire a cukormentes finomságok vannak főszerepben, de ugyanúgy találni gluténmentes süteményeket vagy éppen a vegán vonalat képviselő ételeket is. Ezúttal egy melengető, pikáns levest és minden mentes süteményt készített az ősz jegyében.
Hozzávalók
200 g sütőtökpüré
2 tojás
2 tk. rum aroma
0,5 dl olaj
0,5 dl növényi tej
150 g univerzális gluténmentes lisztkeverék
25 g négyszeres erősségű édesítőszer (eritrit és stevia kever [...]