Category: TERÍTETT ASZTAL
Füstös falatok
Ha nyár, akkor grillezés! Nincs jobb ilyenkor egy grillpartinál, meghívni a családot, a barátokat, és jobbnál jobb, faszénen sült füstös falatokkal kényeztetni őket. [...]
Észak–Olaszország ízei
Észak-Olaszország gyönyörű, tele mediterrán csodával, alpesi hegyekkel, tavakkal, hangulatos városokkal, számos kirándulási lehetőséggel és gasztroélménnyel. A tengerparton leginkább halat fogyasztanak, míg távolabb a tök, a spárga, a zöldségek a dominánsak. Hal helyett hús és kolbász kerül az asztalra. Olasz ihletésű ételek következnek. [...]
Tavaszi finomságok villámgyorsan
Néhány igazán finom és villámgyorsan elkészíthető recepttel készültünk, hogy a tavaszt egészséges, szezonális ételekkel köszöntsük, és hogy ne a konyhában töltsük értékes időnket. [...]
Marokkó ízei
Marokkó csodálatos, végletekkel teli ország: északon zöld hegységekkel, középen sziklákkal, az óceán mellett gyönyörű tengerpartokkal, délen forró sivataggal. Jellegzetes ízvilágát fűszereinek (római kömény, kurkuma, sáfrány, gyömbér), aromás virágaiból készült vizeinek (rózsavíz, narancsvirágvíz) köszönheti. Marokkó tavasszal a legszebb, amikor virágba borul az ország. Idézzük meg hangulatát a konyhában! [...]
Ha február, akkor fánk!
Február a farsang hava, amikor a terített asztalra finom fánk kerül. Bevallom, én csak ilyenkor sütök fánkot, de bepótolom az egész évet, és igyekszem minél többfélét kipróbálni. Mindig megállapítom, hogy a legfinomabb mégis anyukám fánkja. Elárulom a receptjét! [...]
Édes ajándékok
Adni nagyon jó, szeretettel, szívből. Látni a másik arcán az örömöt, és hogy tudja, amit kapott, azt mi készítettük. Adni, és ezzel boldog pillanatokat szerezni az ünnep legcsodálatosabb része. Gasztro-bloggerként természetesen az édes ajándékokra szavazok, mutatunk is néhány könnyen elkészítheto, isteni kekszet és bonbont! [...]
Liba és kísérői
Az ősz beköszöntével a kicsit nehezebb húsos ételek is előtérbe kerülnek, főleg Márton napkor, amikor a liba nélkülözhetetlen a húsevők asztaláról. Az egyensúlyt megtarthatjuk, ha köretnek kevésbé megterhelő ételt választunk. [...]
Cékla & répa
Ősszel és télen igencsak megcsappan a zöldségválaszték. Kezdetben lelkesen szemezgetünk a céklával, a répával, majd egyre kevésbé… Pedig izgalmas ételek kerülhetnek az asztalra, akár komplett menüt is építhetünk e zöldségek köré. [...]
Olimpia a konyhában
Épp csak véget ért a foci EB, máris egy újabb eseménysorozat, a nyári olimpia részesei lehetünk. A legtöbben berendezkednek a televízió elé, és órákon keresztül izgalommal figyelik az eseményeket. A szurkoláshoz kell az energia, jöjjenek hát ötkarikás (és reméljük, ötcsillagos) finomságaink! [...]
Mediterrán piknik a parton
Gyönyörű napsütéses napokon nem jó bezárva lenni a lakásban. A legjobb hétvégi program felpakolni néhány finomságot, egy plédet, tányérokat és poharakat, keresni egy hangulatos helyet a természetben, és falatozni, pihenni, olvasgatni a fák tövében. A piknik tökéletes kikapcsolódás, akár egyedül, akár párral, családdal vág neki az ember. A piknikfinomságok pikk-pakk elkészülhetnek. Tartson velünk! [...]