Földi Rita gasztrobologger diétás receptjei az egészséges táplálkozást szolgálják, honlapján találhatunk reggeli, tízórai, ebéd- és uzsonnaötleteket, edzés előttre és utánra javasolt fogásokat, fogyást segítő tippek, életmódváltáshoz illeszkedő étkeket.
Fotó: Földi Rita
- 400 g csirkemellfilé
- 100 ml főzőtejszín
- 400 ml víz
- só, őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 konzerv párolt lencse
- 1 zacskó (125 g) basmati rizs
- 3 szál szárzeller
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál mustár
A csirkemellet megtisztítás után csíkokra vágjuk, és egy kis olívaolajon serpenyőben megpirítjuk, sóval és borssal fűszerezve.
Megszórjuk a liszttel, lepirítjuk, majd hozzáadjuk a mustárt.
Öntsük fel egy kevés vízzel, és kevergetve sűrítsük be. Ha már kicsit sűrű, akkor tegyük hozzá a tejszínt. Sózzuk, felforraljuk, készen is van.
Közben a zacskós rizst főzzük meg a csomagoláson lévő útmutató szerint.
A lencsekonzerv levét lecsepegtetjük, és a lencsét beleöntjük egy keverőtálba, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal sózzuk, adjuk hozzá az apróra vágott szárzellert. Átkeverés után hozzáadjuk forrón a rizst, és teríthetünk is.
Hozzászólások