Sült libamáj, vaníliás sült sütőtökkel és almával

Garzon botanikus stílusban
Otthoni wellness, fürdőszoba, sport, egészség
Crème brulée



sultlibamajvaniliassultsutotokkel 720

Hozzávalók 4 személy részére:
60 dkg hízott libamáj, 2 nagy alma, 50 dkg tisztított, magozott sütőtök, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl édes fehérbor (pl. tokaji aszú), só ízlés szerint

A májat 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben magas hőfokon mindkét oldalát 1-1 percig sütjük. A kicsumázott almát és a tököt 1×1 cm-es darabokra vágjuk, 2-3 evőkanál libazsíron magas hőfokon fedő alatt 5 perc alatt megsütjük. Ekkor hozzáöntjük a bort, a vaníliás cukrot, megsózzuk, és magas hőfokon fedo nélkül megpirítjuk. A megsült májjal tálaljuk, amit közvetlenül tálalás előtt nagy szemű sóval ízesítünk.

Ezt követő cikkünk:

Hozzászólások

0
    0
    Az Ön Kosara
    Your cart is emptyReturn to Shop