Pirog Braun módra
Szószok, krémlevesek és töltelékek turmixolása, habverés, petrezselyem, bazsalikom vagy magok aprítása, szeletelés, reszelés: a lista végtelen, a menü pedig izgalmas. A Braun új botmixere, a Multiquick Professional tésztát is dagaszt, így könnyen készíthetünk édes és sós péksüteményeket, blinit, kenyeret. A dagasztóhorog a tésztát épp olyan simára dolgozza ki, mint az emberi kéz, és még a keményebb tésztákat is egy perc alatt megdagasztja. [...]
Húsz év, három felvonás
Berényi András, Újpest főépítésze húsz éve tölti be posztját. Ezzel minden bizonnyal rekordot állított be; főleg úgy, hogy előtte tíz esztendőt hasonló beosztásban dolgozott Szolnokon. Mint mondja, sikereit (amelyeket szakmai és állami kitüntetések igazolnak vissza) elsősorban annak köszönheti, hogy pozíciójából adódó egyetlen hatalmi eszközét, az észérvekre és a tárgyi tudásra épülő meggyőző erőt, többnyire sikerrel alkalmazza. [...]
Gyepszőnyeg kontra magvetés
Ki ne szeretne gyönyörű, ápolt gyepet a kertjébe, és sok-sok éven át élvezni a „fűszőnyeget” - De vajon tudjuk-e, milyen zöld út vezet a sikerhez - A gyeptelepítésnél két módszer közül választhatunk. Az egyik a jól ismert és általánosan elterjedt magvetés, a másik az egyre nagyobb teret nyerő gyepszőnyeges telepítés. De ne gondoljuk, hogy csak ebben az egy dologban kell döntenünk, ha füvesítünk! Sorra vesszük a legfontosabb szempontokat, és segítünk abban, hogy úgy zöldelljen a kert, amilyenne [...]
Apukám házat épít
Ezt a házat ma már mások lakják. Másik család, más életforma, másféle berendezkedés - annyit azonban látatlanban is biztosan tudok: ha ma lépnék be az ajtón, ugyanazt érezném. Otthonba érkeztem. [...]
Olasz vacsora
Penne, farfalle, fusili, spagetti, és mind egyet ígér: finom, könnyű, fél óra múlva tálalható olasz tésztavacsorát. Kevés hálásabb alapanyag létezik a tésztánál, hiszen elég nyakon önteni jófajta paradicsomszósszal vagy pesztóval, megbolondítani némi parmezánnal, és máris kész! Kaldeneker György mesterien egyszerű tésztaételei következkeznek. [...]
Városbújócska
Az urbanisztika - a városról gondolkodók tudománya - születésnapot ünnepel: a Budapesti Műegyetem Urbanisztikai Tanszéke 80 évvel ezelőtti megalapítására emlékezik. De mit is jelent ma a városról gondolkodni? [...]
Az irodai mosdók esete
Hol vannak már azok az idők, amikor az irodaházak mosdói leginkább egy horrorfilm helyszínére hasonlítottak, véget nem érő piszoár- és fülkerengeteggel. A mai kor tervezői felismerték azt az igényt, hogy a design és a szépség már nem csak otthonunk kiváltsága, de legalább annyira fontos a munkahelyünkön is. [...]
Mintaajtóból sosem elég!
A hazai ajtóvásárlókat sújtó egyik legfontosabb probléma a piacon fellelhető import ajtók méretszabányossága. Mindegy, hogy a vásárló lakásfelújító vagy újlakás-tulajdonos, szinte biztos, hogy a szabványméretekkel nehezen vagy egyáltalán nem fog boldogulni. Ha mégis szabványméretű ajtók beerőszakolására adja a fejét, a járulékos kőművesmunkák érzékenyen fogják érinteni mind a pénztárcáját, mind az idegrendszerét. [...]
Lakjon nyaralóban januártól!
Aki nem engedheti meg magának a családi házat, a téliesíthető nyaralóval majdnem ugyanazt az életminőséget elérheti. Ráadásul - átlagosan - ötven százalékkal olcsóbban juthat hozzá, mint egy lakóház besorolású épülethez. Még egy érv: januártól az illeték is jelentősen mérséklődik. [...]
Fenntartható építés kontra hőszigetelés
Sok szó esik az utóbbi évtizedben energiatakarékosságról, de újabban legalább ennyit hallunk a fenntarthatóságról is. Leggyakrabban egy mondaton belül hangzik el a két fogalom, mintha egyenlőségjelet tehetnénk a kettő közzé. Ez azonban koránt sincs így. [...]