Harissa hummus grillezett padlizsánnal és cukkinivel

Stílusos étkezés
Lazacburger
Pereg a vakolat, mállik a fal?



harissahummus 720

Hozzávalók:
30 dkg főtt csicseriborsó, 1 dl csicseriborsó főzőlé vagy konzerv leve, 1 dl natúr görög joghurt, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál harissa, só ízlés szerint, 1 evőkanál frissen facsart citromlé, olívaolaj a tálaláshoz, 2 db padlizsán, 2 db cukkini

A csicseriborsót a lével, a joghurttal, a harissával, kevés sóval és citromlével együtt összeturmixoljuk. A fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük és a krémbe keverjük, ha szükséges, harissával és/vagy sóval még ízesítünk. Tálalásig hűtőben tároljuk, s majd olívaolajjal meglocsolva kínáljuk. TIPP: nagyon jól passzol hozzá a sózott marokkói citrom A felszeletlt cukkinit és padlizsánt megkenjük olajjal, és grillen 5-8 perc alatt puhára sütjük, hummusszal tálaljuk.

Ezt megelőző cikkünk:

Hozzászólások

0
    0
    Az Ön Kosara
    Your cart is emptyReturn to Shop