Földi Rita gasztroblogger receptjeit elkészítve biztosak lehetünk abban, hogy egészséges étel kerül az asztalunkra, friss alapanyagokból, változatosan, és vonalainkra is vigyáztunk.
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 100 gramm teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 3 db tojás
- 120 gramm xilit
- 1 csipet só
- 6 gramm sütőpor
- 3 evőkanál víz
- 1 kávéskanál vaj vagy kókuszolaj (a tortaforma kikenéséhez)
- 400 gramm kockázott kék szilva
- 2 csipet őrölt fahéj
Előkészítésként a szilvát megmossuk, kimagozzuk és felkockázzuk, a csatos tortaformát pedig kivajazzuk, majd mindkettőt félretesszük. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. A sárgáját egy másik keverőtálban habosra keverjük a xilittel, fahéjjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a vizet is. Hozzákeverjük a felvert kemény habot, beletöltjük az egészet az előkészített csatos tortaformába, és a tetejére halmozzuk a kockára vágott szilvát. 180 °C-os sütőben alsó és felső, légkeveréses sütésen 20 percig sütjük, kivesszük a sütőből, és a tortaformában hagyjuk kihűlni.
DIÉTÁNÁL ERRE FIGYELJ!
1 szelet
Energia: 88 kalória
Fehérje: 3 gramm
Szénhidrát: 19 gramm
Zsír: 2 gramm
Hozzászólások