Hozzávalók 4 személy részére:
25 dkg taco, 1 kis fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 1 tk. őrölt pirospaprika, chili ízlés szerint, só ízlés szerint, 50 dkg marha darált hús, 50 dkg főtt bab (2 db konzerv), 25 dkg konzervkukorica (1 konzerv), 1 kockázott paradicsomkonzerv, 1,5 dl víz, 10 dkg gouda sajt
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és kevés olajon 10-15 perc alatt, alacsony hőfokon, fedő alatt megpároljuk. Ekkor hozzáadjuk a húst, megpirítjuk, megsózzuk, belekeverjük a paprikát, a babot, a kukoricát, a paradicsomot, 1,5 dl vizet, a chilit, és az egészet 15-20 perc alatt öszszefőzzük. A tacot elosztjuk 4 hőálló tálba, majd ráhalmozzuk szaft nélkül a csilis babot, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
Hozzászólások