A konyha megváltozása alapvetően az életvitel változásával függ össze, és két fő szempont mentén alakult az évek során. Az egyik a lakások, otthonok kialakítása, a lakberendezési trendekben az amerikai konyha megoldások térhódítása. Az egy légtérben kialakított nappali és konyha egyfelől jelentősen megnöveli a teret, másfelől azonban megköveteli a konyhától, hogy arculatával illeszkedjen a lakás enteriőrjébe. Ez az elvárás pedig jelentősen megnövelte a design szerepét, mind bútorzat, mind háztartási készülékek vonatkozásában. A konyha főzésre, étkezésre szánt szerepe egyre jobban megfakult és ezt csak tovább koptatta az étkezési szokások átalakulása. A gyorsan, szinte instant készíthető ételek térhódítása a konyhai tapasztalatokban, a főzési képességekben is megjelentek. Nagyanyáink idejében még jó eséllyel pártában maradt az a nő, aki nem tudott főzni, napjainkban viszont meg sem lepődünk azon, ha egy háziasszony szakácsművészete a rántottában merül ki. Ezek a változások életre hívtak egy igényt, amelynek kielégítését a technológiai fejlődés lehetővé is tett. A készülékek használata egyre egyszerűbbé vált és a háztartási gépek egyre többet vállaltak át főzésből. Ezzel párhuzamosan pedig trendivé vált az ételkészítés a séfek sztárrá válásának köszönhetően, így a kereslet az okos és szép készülékek iránt egyre csak nőtt. Ennek megfelelően manapság egy sütő szinte számítógépként funkcionál, a különféle érzékelők figyelemmel követik a készülék működését és a jobb eredmény, vagy éppen az alacsonyabb fogyasztás érdekében beavatkoznak a folyamatba. Felismerik az alapanyagokat, a felhasználók szokásait, és interaktív kijelzőkön kommunikálnak velük, vagy akár más készülékekkel is. Többek között az említett megoldásokat lehetővé tévő technológiákat mutatja be a Hotpoint Carlo Rattival közösen megálmodott „Open Oven” installációja az idei Eurocuccina kiállításon. A divat egyik fővárosában, Milánóban, április 9-13 között megrendezésre kerülő expóra azonban nem csak a fejlett technikai megoldások megismerése miatt érdemes ellátogatni. A formatervezés etalonjának számító olasz dizájnnal ugyanis az ember a szépérzékét is kényeztetheti, sőt talán ötleteket is meríthet a jövő konyháiból. A Hotpoint standját e tekintetben is érdemes felkeresni, hiszen a már említett technológiai kalauzon túl, napjaink kiemelkedő technikai innovációit tartalmazó, valamint modern, letisztult forma- és színvilágának köszönhetően magával ragadó külsővel bíró Luce beépíthető háztartási gép sorozat is szemügyre vehető, sőt mindemellett a csak 2015-ben debütáló innovációkból is ízelítőt kaphatnak az érdeklődők.
Hozzászólások