A konyha az otthon szíve, különösen családok esetén, ezért fontos, hogy odafigyeljünk precíz megtervezésére. Mivel hosszútávon szolgál bennünket, ezért a helyiség méretétől függetlenül praktikusan úgy alakítsuk ki, hogy a minden konyhai eszközünk, felszerelésünk helyet kapjon benne, és törekedjünk a lehető legnagyobb munkafelületre. Stílusokban lehet variálni, teret engedni modern elképzeléseknek, ám elsődlegesen az említett alapkövetelményeket tartsuk szem előtt.
Munkatér és modernizáció
Mivel egy konyha nem csupán néhány évre szól, a ”Mit főzzek?” állandó napirend, ezért a funkcionális és a kényelemi szempontok egyformán fontosak. Ezzel egyetemben a technológia rohamos fejlődését, a jövő digitális vívmányait célszerű bekalkulálni a tervezésbe, hogy megjelenésük miatt ne kelljen szétszedni az egész konyhát, majd teljesen újraépíteni. Mit jelent mindez a gyakorlatban?
Az időtállóság, a könnyű használhatóság és a lakók igényeihez, életviteléhez alkalmazkodó használhatóság alapvető szempont. Ennek megfelelően nem szabad eltekinteni a zónák és arányok megfelelő kialakításától, hiszen a konyhai munkálatok sokkal egyszerűbbek, ha a szükséges dolgok mindig kézre esnek. Vagyis a hűtőszekrény, a főzőalkalmatosság és a mosogató kényelmi háromszögét nem célszerű megbontani. Nem mindegy ugyanis, hogy a konyhai teendőket kényelmesen tudjuk-e megoldani, vagy pedig egy rosszul elosztott térben szükségtelen fáradozások és így idegeskedések mellett vagyunk kénytelenek azokat kivitelezni. Egy konyha optimális elrendezésébe beletartozik, hogy ha az egyik területtől átfordulunk a másikhoz, ott is hasznos munkateret találjunk. Ha e háromszög pontjai túl távol vagy túl közel vannak, akkor vagy túl sokat kell feleslegesen jönni-menni edényekkel a kezünkben, vagy túl szűkös lesz a hely. Az említett hármas egymástól mért ideális távolsága egyénenként eltérő lehet, de kb. 100 cm alatt kényelmetlenné válhat.
Modern konyha esetén számolnunk kell a piacon rendre megjelenő, fejlettebbnél fejlettebb gépek beszerzésével és beszerelésével is. A tervezésnél a meglévő és már beszerezhető készülékeken túl gondoljunk a jövőbeni gépek aljzataira, csatlakozáshelyeire, meghagyni számukra a területet (pl. falba integrált panelek, rejtett okos kezelőfelületek, egymással kommunikáló okosgépek stb.).
Aktuális trendek
Napjainkban a multifunkciós konyhák viszik a pálmát. Így a tárolókkal ellátott, oldalra kihúzással bővíthető konyhasziget már nemcsak egy hasznos munkafelület, hanem az otthon közösségi helyévé is vált. Keresett a beépített, újrahasznosítás szempontjából rekeszezett, kihúzható szemetes, valamint a letisztultság jegyében az egyforma stílusú, modern vonalvezetésű edények számára létrehozott nyitott polc, és a helykihasználó s kihúzható vagy kihajlóan nyitható sarokpolcok. Ugyancsak nagy népszerűségnek örvendenek a környezettudatosságon és energiahatékonyságon alapuló technológiai berendezések, illetve az egészséges életmódot segítő gépek, mint pl. a beépíthető gőzpároló, továbbá a konyhabútorba beilleszthető, azzal elfedhető gépek (pl. fiókhűtő).
Forrás: receptneked.hu
Hozzászólások