Tag: fűszer
Fűszercsokor a fazékban
A csokorba kötött zöldfűszerekkel való ízesítés praktikus megoldás a konyhában, nagymesterei a franciák. Ízesítőcsokrot a nagymamám is előszeretettel kötött és tett az ételbe, ha ízes bablevesre, zamatos zöldséglevesre vágyott. Ilyenkor fűszeresen bódító illatár vonta be a konyhát, amelyet ma is az orromban érzek. [...]
1 / 1 POSTS