– 3 cső kukorica
– 1 fej hagyma
– 10 db asztalt paradicsom
– 2 dl tejszín
– só, bors
– 150 g koktélparacicsom
A kukoricát levágjuk nyersen a csőről. A hagymát megpucoljuk, és apróra vágjuk. Az aszalt paradicsomot feldaraboljuk, a koktélparadicsomot kettévágjuk. Serpenyőben egy kevés olajon a hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a kukoricát, az aszalt paradicsomot, és felöntjük a tejszínnel. Igény szerint sózzuk, összeforraljuk, majd hozzáadjuk a kettévágott koktélparadicsomokat, s kész is a mártás. Eközben a tésztát lobogó, enyhén sós vízben készre főzzük az előírás szerint, majd leszűrjük és a szósszal tálaljuk.
Hozzászólások