Hozzávalók 4 személy részére:
0,5 kg kékszőlő, lehetőleg mag nélküli, 4 dl tejszín, 150 g kéksajt, só, bors, 0,5 kg gnocchi tészta
A szőlőt megmossuk, és a szemeket kettévágjuk. A gnocchit forrásban lévő enyhén sós vízben a csomagoláson lévő útmutató alapján megfőzzük. Egy serpenyőben a szőlőt a tejszínnel összeforraljuk, majd belemorzsoljuk a kéksajtot, és gyakori kavargatás mellett 5 percig főzzük. Ha szükséges, sóval ízesítjük, és megfőtt gnocchival tálaljuk.
Hozzászólások