Ha betör a hetekig tartó nyári forróság, a végén már az étvágyunk is megsínyli, kívánunk valami könnyű, gyorsan elkészíthető ételt. Földi Rita gasztroblogger receptjei ilyenek, az új ízek garantáltan felpezsdítik a kedvünket is.
Fotó: Földi Rita
Hozzávalók 3 adaghoz
- 400 g görög joghurt (natúr)
- 70 g méz (datolyaszirupot vagy agavét is használhatunk)
- 3 db lédús nektarin
- 100 g fagyasztott málna
- 20 g vágott mandula (pirítva)
- 10 g sós pisztácia (felaprítva)
- friss menta a díszítéshez
1. Előkészítés: a fagyaszott málnát kiolvasztjuk, a nektarint mosás után kisebb kockákra vágjuk, majd egy keverőtálban összekeverjük a gyümölcsöket.
2. Krém: egy másik tálban a joghurtot összekeverjük a mézzel.
3. Rétegezés: poharakba rétegezzük a gyümölcsöket és a joghurtkrémet felváltva, a tetejére jöhet egy kanál joghurt, pirított mandula és sós pisztácia felaprítva, és egy levél menta.
4. Hűtés (opcionális): tálalás előtt akár 30 percre hűtőbe is tehetjük, hogy hidegen még frissítőbb legyen.
MIÉRT AJÁNLJUK?
Ez a pohárdesszert nemcsak hűsítő és frissítő, de könnyű is – tökéletes választás egy meleg nyári délutánra. A nektarin és a málna lédús íze, a krémes görög joghurt és egy kevés méz gondoskodik az élvezetről, anélkül, hogy túl nehéz lenne, a sós pisztácia pedig még jobban kihozza a finom ízeket, felpezsdíti az ízlelőbimbókat.
További diétás receptek a szerző weboldalán.
Hozzászólások