– 500 g darált marha hús
– 1 kisebb fej vöröshagyma
– 1/4 teáslanál őrölt bors
– 1 gerezd fokhagyma
– só
A tálaláshoz:
– 4 hamburger zsemle
– 4 szelet vöröshagyma
– 16 szelet uborka
– 4 szelet salátalevél
– 4 szelet paradicsom
– 2 evőkanál majonéz
– 2 evőkanál ketchup
– 1 teáskanál mustár
– 1 teáskanál Worchester szósz
A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal. Hozzáadjuk a borsot, a sót, belereszeljük a fokhagymát, és jól összegyúrjuk. Lefedve hűtőben hagyjuk állni 1-2 órát sütés előtt. A húsból kerek korongokat formázunk, és grillen mindkét oldalát megsütjük. A hamburger zsemléket kettévágjuk, beletesszük a húst. A szószhoz a majonézt, a ketchupot, a worchester szószt és a mustárt összekeverjük, és a húsra öntünk belőle egy-két kanállal. Ráhelyezzük az uborkát, hagymát, salátát és a zsemle másik felét.
Hozzászólások