Egészséges reggelik tavaszra

A pihenés szigete
Üde, retrós hangulatban
Hazahozott világok, padlásból élettér

Amikor a tavaszi napsugarak fénnyel borítják be a reggelünket, a téli egyhangúság után valami finom, tápláló, de egészséges reggelire vágyunk. Íme néhány szuperélelmiszerekkel felturbózott napindító.

egeszsegesreggelitavaszra 720

Mézes görög joghurt gyümölcsökkel, mogyoróval
1 22
Hozzávalók 2 személy részére:

  • 400g görög joghurt
  • 1 kivi
  • 4 szem eper
  • 15 szem málna
  • 15 szem áfonya
  • 1 marék törökmogyoró
  • 2-3 evőkanál méz

A joghurtot két tányérra kanalazzuk. a gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk a szártól, az epret feldaraboljuk. A mogyorót egy serpenyőben enyhén megpirítjuk (elhagyható, de finomabb lesz a pirítás következtében), majd kisebb darabokra vágjuk (aprítóval is dolgozhatunk). A joghurtra halmozzuk a gyümölcsöket, megszórjuk a mogyoróval, és meglocsoljuk a mézzel. Azonnal fogyasztva a legjobb, de akár egy üvegben előző este is elkészíthetjük.

Kókuszos joghurtos babapiskóta kendermaggal

Hozzávalók 2 személy részére:

  • 200 g joghurt
  • 10 db teljes kiőrlésű babapiskóta
  • 2 evőkanál kókuszchips
  • 2 evőkanál hántolt kendermag
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál kakaóbabtöret

2-2 db babapiskótát egy-egy tálba tördelünk. Ráöntjük a joghurtot, megszórjuk a kókuszchips-szel, kendermaggal és a kakaóbabbal, majd meglocsoljuk a mézzel, majd a maradék babapiskótával tálaljuk.
A hántolt kendermagnak nagyon sok jótékony hatása van: kiváló Omega 3 és Omega 6 forrás. A kakaóbab egészségvédő hatását a benne található antioxidánsok jelentik.

Tonkababos zabkása mogyoróval, áfonyával, goji bogyóval
3
Hozzávalók 2 személy részére:

  • 100g zabpehely
  • 4 dl rizstej
  • 2 evőkanál méz
  • egy marék törökmogyoró
  • áfonya
  • 2 evőkanál goji bogyó
  • tonkabab

A zabpelyhet a rizstejjel 5-8 perc alatt puhára főzzük. Belereszeljük a tonkababot, körülbelül 2-3 csipetnyit, és belekeverjük a mézet is. A mogyorót serpenyőben megpirítjuk, majd késsel vagy aprítóval durvára daraboljuk. Az áfonyát megmossuk, megtöröljük papírtörlővel, a szárakat leszedjük. Az elkészült zabpelyhet két tálba töltjük, megszórjuk mogyoróval, áfonyával és a goji bogyóval.

Kakaós chia mag puding borsos málnával
4
Hozzávalók 2 személy részére:

  • 3 dl rizstej
  • 4 evőkanál chia mag
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál méz
  • málna
  • frissen őrölt feketebors

A kakaóport csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a többi tejet is, és az egészet felmelegítjük. Belekeverjük a mézet, majd hagyjuk langyosra hűlni. Ekkor belekeverjük a chia magokat, és pár percenként megkeverjük a masszát. A chia mag nagyjából 10 perc alatt megduzzad, zseléssé válik, és sűrű pudingot kapunk. Fontos, hogy a sűrű állag eléréséig gyakran keverjük, különben a magok lesüllyednek a tej aljára, és összeállnak. Amikor már jó a pudingunk, hűtőbe tesszük egy-két órára vagy egész éjszakára. Fogyasztás előtt összetört málnát kanalazunk a tetejére, megszórjuk frissen őrölt fekete borssal, a maradék szemeket pedig ráhelyezzük, és azonnal fogyasztjuk.

Hozzászólások

0
    0
    Az Ön Kosara
    Your cart is emptyReturn to Shop