Hozzávalók 4 személy részére:
1 kg darált borjúhús, só, bors ízlés szerint, 3 db karalábé, 2 db savanyú alma, 3 dl natúr joghurt, 2 lime leve, 15-20 db citromfű levél
A darált húst a borssal és a sóval ízesítjük, egyforma méretű húspogácsákat formázunk belőlük, és kevés olajon közepes hőfokon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Közben elkészítjük a salátát: a meghámozott karalábét fél-fél centiméteres kockákra vágjuk, a kicsumázott almát is hasonló méretűre daraboljuk, a citromfüvet pedig apróra vágjuk. A joghurtot összekeverjük a lime lével, sózzuk, és egy nagy salátástálban összekeverjük a zöldségekel, citromfűvel, majd a húspogácsával tálaljuk.
Hozzászólások