Hozzávalók egy 22 cm-es tálhoz:
– 5 db tojás
– 5 dl tejszín
– 125 g liszt
– 50 g vaj
– 50-100 g cukor ízlés szerint
– 500 g eper darabolva
– 1 teáskanál levendula virág
A tészta alapanyagot csomómentesre elkeverjük. A gyümölcsöt megtisztítva, darabolva egy vékonyan kivajazott hőálló tálba tesszük, majd megszórjuk a levendulával. A gyümölcs tetejére ráöntjük a tésztát, és 170-180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e: ha nem ragadt tészta a fémre, akkor kész, ha igen, még süssük tovább.
Hozzászólások