Mediterrán piknik a parton

Mediterrán piknik a parton

FaceBook  Twitter  rjon neknk!

Gyönyörű napsütéses napokon nem jó bezárva lenni a lakásban. A legjobb hétvégi program felpakolni néhány finomságot, egy plédet, tányérokat és poharakat, keresni egy hangulatos helyet a természetben, és falatozni, pihenni, olvasgatni a fák tövében. A piknik tökéletes kikapcsolódás, akár egyedül, akár párral, családdal vág neki az ember. A piknikfinomságok pikk-pakk elkészülhetnek. Tartson velünk! 

mediterranpiknikaparton 720

 

Sültpaprikakrém

Csumázzuk ki a paprikát, és süssük meg 30 perc alatt 160 Celsius- fokos sütőben. A feta sajtot kockázzuk fel, tegyük a joghurttal együtt a turmixba, adjuk hozzá a sült paprikát, és turmixoljuk össze. Ha szükséges, utólag ízesítsük, de a feta sajt eleve sós ízt ad a paprikakrémnek.

hozzávalók

* 100 g feta sajt
* 2 ek natúr joghurt
* 500 g kápia paprika

 

tipp
Zárjuk befőttes üvegbe a nyarat! A sült paprika közepére tegyünk feta sajtot, tekerjük fel, majd helyezzük egy befőttes üvegbe. Sózzuk meg, adjunk hozzá zöldfűszereket, és töltsük fel extra szűz olívaolajjal. Hűtőben hetekig eláll.

 

Mediterrán húsgolyó

A hozzávalókat jól keverjük össze, formázzunk kis golyókat, és grillen vagy serpenyőben süssük őket barnára. Hidegen, langyosan, melegen is finom, így ideális piknikétel.

hozzávalók

* 500 g darált marhahús
* 1 evőkanál friss kakukkfű
* 1 evőkanál aprított friss oregánó
* 1 kisebb fej vöröshagyma nagyon apróra vágva
* 3 gerezd aprított fokhagyma

Sültpadlizsán-saláta

Kockázzuk fel a padlizsánt (1,5 x 1,5 cm), olajozzuk, sózzuk, és 160 Celsius-fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük meg. Aprítsuk fel a fokhagymát és az újhagymát, adjuk a kihult padlizsánhoz, öntsük rá a joghurtot, és forgassuk össze. Hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket 1-2 óra alatt. Sóval, borssal ízesíthetjük.

hozzávalók

* 1 nagy padlizsán
* 3 gerezd fokhagyma
* 2 szál újhagyma
* 200 ml natúr görög joghurt
* só
* bors
* olívaolaj

Olívabogyós pogácsa

Oldjuk fel az élesztőt a tejfölben. A többi hozzávalót keverjük ös?- sze, és öntsük rá az élesztős tejfölt. Jól gyúrjuk át, és dagasszuk 10 percig. Lefedve szobahőmérsékleten hagyjuk pihenni két órát. Gyúrjuk át újra, nyújtsuk ki 1 centiméter vastagra, és szaggassunk pogácsákat belőle. Tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire, a tetejüket kenjük meg a tojássárgával, és (konyharuhával letakarva) pihentessük 20 percig. A 180 Celsius-fokra előmelegített sütoben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük a megkelt pogácsákat.

hozzávalók

* 300 g liszt
* 50 g lenmagliszt
* 1 teáskanál só
* 150 g szobahőmérsékletű, felkockázott vaj
* 10 g élesztő
* 100 ml tejföl
* 1 tojás
* 1 marék aprított olajbogyó
* kenéshez tojássárga

Málnás brownie torta

A sütőt előmelegítjük 180 Celsius-fokra. A lisztet és a kakaót egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a sót, a tojást, a tejszínt, az olajat, a diót és az étcsokoládét, és jól összekeverjük a tésztát. Kivajazott tortaformába öntjük, rászórjuk a málnát, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

hozzávalók

* 200 g durvára vágott dió
* 400 g teljes kiőrlésű liszt
* 100 g kakaó
* 1 csomag sütőpor
* 200 g barna nádcukor
* 6 tojás
* 400 ml napraforgóolaj
* 100 ml tejszín
* csipet só
* 100 g durvára tört étcsokoládé
* málna

 

  • img_9728
  • img_9749
  • img_9756
  • img_9776
  • img_9810

 


Cikkek
& ÉrdekessÉgek

A világ leghosszabb üveg függőhídja

Kínában több helyütt méreteiben egymásra licitáló látványhidak csábítják a látogatókat, leghíresebb közöttük a másfél éve átadott Csangcsiacsie Nemzeti Parkban található. A hat méter széles, négyszázharminc méter hosszúságú híd 218 méteres magasságban ível át egy szakadékot, és az adrenalin szint fokozása érdekében lágyan kileng a látogatók alatt. Kínában több helyütt méreteiben egymásra licitáló látványhidak csábítják a látogatókat, leghíresebb közöttük a másfél éve átadott Csangcsiacsie Nemzeti Parkban található. A hat méter széles, négyszázharminc méter hosszúságú híd 218 méteres magasságban ível át egy szakadékot, és az adrenalin szint fokozása érdekében lágyan kileng a látogatók alatt. A látványhídról csodálatos panoráma tárul a hegyekkel, vízesésekkel, ősi városokkal és templomokkal tarkított Hunkjaku vidékre. Egy izraeli építész, Haim Dotan kapta a megbízatást, amelyhez 1077 darab, egyenként 4 centiméter vastag üvegtáblából állították össze a 99 kilenc darab, több réteg edzett üvegből álló lapot, majd kemény törés- és terheléspróbának vetették alá. A teszt résztvevői kalapáccsal verték az üveget, természetesen a megfelelő biztonsági intézkedések mellett, majd egy utasokkal teli kéttonnás terepjáró is átment a hídon. És persze végeztek jó néhány más vizsgálatot is az átadás előtt. A rekordhosszúságú híd egyébként három és félszer több terhet bír el, mint amennyit a kínai szabványok megkövetelnek: akár háromezren is tartózkodhatnának rajta, de egyszerre legfeljebb 600 embert engednek csak fel rá. Az építmény tehát elvileg biztonságos, tériszonyosoknak azonban nem biztos, hogy kellemes élményt jelent átsétálni rajta. Aki esetleg útközben ijed meg a magasságtól, átléphet a híd valamelyik szélére, és fémen sétálhat üveg helyett. Az építtető helyi turisztikai vállalat szerint eleve úgy tervezték, hogy a közepe felé haladva kissé kilengjen a látogató alatt, fűszerezve a különleges látványt. {igallery id=4799|cid=924|pid=1|type=category|children=0|showmenu=0|tags=|limit=0}

Idősfa-átültető géppel sikeresebb

Tavaly decemberben állt munkába a FŐKERT Nonprofit Zrt. professzionális idősfa-átültető gépe, amellyel akár 30 cm törzsátmérőjű fákat is sikeresen ki lehet emelni, majd szállítást követően el lehet ültetni a már előkészített új termőhelyükre, biztosítva ezzel a fák megmaradását. Tavaly decemberben állt munkába a FŐKERT Nonprofit Zrt. professzionális idősfa-átültető gépe, amellyel akár 30 cm törzsátmérőjű fákat is sikeresen ki lehet emelni, majd szállítást követően el lehet ültetni a már előkészített új termőhelyükre, biztosítva ezzel a fák megmaradását. Az idősfa-átültetés több évszázadra visszatekintő fásítási módszer, amelyet régen fáradságos kézimunkával, nagy hibaszázalékkal végeztek. Mára viszont gépesítették a feladatot, a fák megmaradási aránya pedig elérte a 90 százalékot. A FŐKERT Nonprofit Zrt. gépparkja most egy nagyteljesítményű idősfa-átültető géppel bővült. Annak érdekében, hogy minél több városi fa megmenthető legyen, a FŐKERT Nonprofit Zrt. egy professzionális idősfa-átültető gép beszerzését valósította meg. A FŐKERT Nonprofit Zrt. beruházását, amelyet európai uniós közbeszerzési eljárás keretén belül folytatott le, a Fővárosi Önkormányzat fejlesztési megállapodás keretén belül finanszírozta. A most beszerzett és átadott faátültető géppel a FŐKERT Nonprofit Zrt. magas szakmai színvonalú technológiát tudhat magáénak, amelynek alkalmazásával költséghatékonyan fogja tudni végrehajtani az idősfa átültetést. A több mint 7 tonnás professzionális fakiszedő adapter, egy négytengelyes speciális, terepmunkára is alkalmas teherautóra került felszerelésre, melynek segítségével akár a 8 tonna tömegű kiemelt fák is könnyen mozgathatóak parkokon belül sokszor igen kis helyeken, kedvezőtlen terepviszonyok közepette, valamint a városi forgalomban is. Az ültetőkanál, így a földlabda legnagyobb mérete pedig több mint három köbméter. FŐKERT Nonprofit Zrt. Fotó: Szabó Zoltán FŐKERT Nonprofit Zrt.

Megújul a Múzeumkert

Több mint egy éves történeti és műemléki kutatási, tervezési, engedélyezési és kiviteli közbeszerzési előkészítő folyamat után, 2018. januárban kezdődnek a Magyar Nemzeti Múzeum állami tulajdonban lévő telkén álló Múzeumkert megújításának kivitelezési munkálatai. Több mint egy éves történeti és műemléki kutatási, tervezési, engedélyezési és kiviteli közbeszerzési előkészítő folyamat után, 2018. januárban kezdődnek a Magyar Nemzeti Múzeum állami tulajdonban lévő telkén álló Múzeumkert megújításának kivitelezési munkálatai. A 2016 májusában kiírt pályázatra 12 pályamunka érkezett. Az ötletpályázat díjazására fordítható 6 millió forintos összegből hat elképzelést díjazott a bírálóbizottság. A Magyar Nemzeti Múzeum által a Múzeumkert rehabilitációjára kiírt ötletpályázaton az első díjat a TÉR-TEAM Kft. nyerte (Szabó Gábor, Szende András, Juhász Kristóf Attila, Győre Viola, Orbán Nóra) a pályamű alaposan kidolgozott vizsgálati és elemző részének értékei és a terv harmonikus, vizuálisan és funkcionálisan átgondolt, a kiírásnak leginkább megfelelő elképzeléseknek köszönhetően. A komplex rekonstrukció célja a kert történeti hitelességű helyreállítása és korszerű, többfunkciós belvárosi közhasználatú zöldfelület kialakítása. A munkálatok során megújulnak a közművek, a sétányok és a műemléki főépülethez illeszkedő gyalogos burkolatok létesülnek. A meglévő faállomány lehető legteljesebb megtartása és növényápolása mellett – növény-egészségügyi szakvélemény alapján – 38 db életveszélyes, elöregedett fa kivágására és 25 darab nagyméretű fa ültetésére kerül sor. A meglévő, érdemi használaton kívüli út- és térburkolatok részbeni elbontásával, átalakításával 8200 négyzetméter teljesen megújított növényfelület jön létre. Az ültetendő fák között több növényritkaság is szerepel, ezek erősítik a kert történeti hangulatát (vörös juhar, ginkgo, magnólia). A teljes közműhálózatot érintő felújítási munkák nagyságrendjét érzékelteti, hogy csaknem 3 km hosszú új víz-és csatornacső épül, megújul a teljes elektromos hálózat, WiFi-hálózat és kerti öntözőhálózat is készül. A projekthez kapcsolódóan restaurálják a kert szobrait és az Arany János szobor teljes megújítására is sor kerül a talapzattal együtt. Az Arany János szobor-csoport a március 15-i állami ünnepségre elkészül. A munkálatok során a Magyar Nemzeti Múzeum kiállításai folyamatosan látogathatók, a teljes kertrekonstrukció a nyár végéig fejeződik be.